EL DIABLO: Utenfor restauranten demonstreres jordvarmen ved å helle vann ned i et hull i bakken. Foto: Frode Hansen / VG

Djevelsk varme fra jordens indre på Lanzarote

LANZAROTE (VG) Au! Går du barbent ved siden av kokken i restauranten El Diablo på Lanzarote får du varmevondt i føttene.

Akkurat her, ved restauranten midt i lavalandskapet, er jordtemperaturen så høy at kjøkkenet ikke trenger komfyr. Maten grilles over en rist hvor varmen kommer fra jordens indre.

- Sju meter ned her er det 200 grader, forteller kokken Nicolo de Leon de Leon, mens han snur kyllingene på risten. Tar du på utsiden av grillen kjenener du at den er varm. Holder du hånden over risten kjennes det som om den stekes.

MAGMA-VARME: Nicolo de Leon de Leon steker kyllingene på varme fra jordens indre. Grillen i rstaurant El Diablo trenger verken tennvæske, kull eller elektrisitet. Foto: Frode Hansen / VG

Du kjenner at varmesøylen står opp fra jordens indre.

På utsiden av restauranten demonstrerer parkansatte jordvarmen ved å helle vann i jernrør som stikker 10 meter ned i bakken.

Poff! Geysiren står 30 meter til værs.

Området kalles ikke Ildfjellet for ingen ting.

Kjent naturfenomen

Turister har latt seg fascinere av varmen i dette området siden restauranten ble bygget i 1970.

Men lokalbefolkningen har kjent til jordvarmen i Ildfjellet mye lenger enn det.

Vulkanologer kan ikke riktig forklare hvorfor det er så høy temperatur like under jordoverflaten akkurat her.

En teori er at glødende magmamasse satte seg fast i de øvre lagene av vulkanen under de store utbruddene fra 1730 til 1736.

Den gangen ble en fjerdedel av øya begravd i lava, inkludert flere landsbyer.

ER DER OFTE: Guiden Ola Kjeldstad tar med busslaster med turister til Timanfaya hver uke. Foto: Frode Hansen / VG

- Etter at vulkanene roet seg ned, og den evakuerte lokalbefolkningen vendte tilbake, ble Isolte de Hilaro midt i lavalandskapet et populært utfartsmål for familier.

Lokalbefolkningen tok med seg picknickurvene sine og grillet mat over hullene i bakken akkurat der, forteller Ola Kjeldstad.

Han har jobbet som guide på Lanzarote i 9 år, og har flere ganger i uken med seg busslaster med turister til Timanfaya nasjonalpark og restaurant El Diablo i Isolte de Hilario..

ENDA VARMERE: Kanariøyene ofte varmere enn værmeldingen

Cèsar Manrique

En av de små barna som pleide å reise inn til Isolte de Hilario i lavalandskapet med foreldrene sine i første halvdel av forrige århundre, var Cèsar Manrique (1919-1992).

Manrique skulle senere bli Lanzarotes viktigste kunstner og arkitekt. Blant de mange spesielle byggverkene han har tegnet på Lanzarote, er restauranten El Diablo - djevelen - nettopp her.

I likhet med alle andre barn på Lanzarote, fikk Manrique høre legenden om eremitten Hilario, som streifet rundt i området med kamelen sin på 1700-tallet.

Han skal ha plantet et fikentre som aldri bar frukter, fordi ingen ting kunne vokse der hvor det var så varmt.
Og varmt er det fremdeles.

JORDVARME: De parkansatte stikker tørre grener ned i Djevelhullet, og etter kort tid begynner det å brenne. Foto: Frode Hansen / VG

De parkansatte demonstrerer dette for turistene flere ganger om dagen.

Jose Fernandes Morales tar en neve grus fra bakken og gir det til meg mens han sier «souvenir» I det han slipper grusen i hånden min, rykker jeg tilbake. Det er glovarmt! Og han bare gliser.

Deretter stikker han tørre grener ned i gropen. Snart tar de fyr.

- Det er 250 grader her to meter ned i bakken, sier han.

Morales og han kollegaer gjør dette igjen og igjen hele dagen. Mer enn 3000 turister besøker Timanfaya hver dag. I fjor var i alt 1,3 millioner turister her.

Morales virker stolt over å jobbe på Lanzarotes viktigste severdighet.

Han peker på restauranten, og forteller at det er Cèsar Manrique som har tegnet den. Og han peker på uniformen han og de andre vaktene bærer, og forteller at det er Manrique som har designet den også, før han opplyser at det er ti minutter til neste buss.

For å ta landskapet utenom selve restaurantområdet i nærmere øyensyn, må vi være med en av nasjonalparkens egne busser.

På bussturen får vi høre på tre språk om alt som skjedde i forbindelse med vulkanutbruddene på 1700-tallet.

Det var et øyenvitne den gangen. Presten i Yaiza nektet å forlate området, og han førte nøye dagbok:

«Den første desemberdagen i året 1730, mellom klokken ni og ti om kvelden, åpnet jorden seg plutselig. I nærheten av Timanfaya hevet det seg et kjempefjell opp fra jordens indre. Flammer skjøt i været og brant uavbrutt i 19 dager.»

BUSSTUR: Eneste tillatte måte å bevege seg rundt i lavalandskapet utenom restaurantområdet på, er i nasjonalparkens egne busser. Foto: Frode Hansen / VG


Timanfaya nasjonalpark på Lanzarote

* Erklært som nasjonalpark i 1974 etter initiativ fra øyas egne store kunstner og arkitekt Cèsar Manrique (1919-1992).

* Består av et 51 kvadratkilometer stort område dekket av lava.

* Nasjonalparken er oppkalt etter en av landsbyene som ble begravd av lava under vulkanutbruddene i 1730-1736.

* Restauranten El Diablo - djevelen - ligger i Isolte del Hilario, det stedet i lavalandskapet hvor det er varmest under jordoverflaten. Ti centimeter under jorden er temperaturen her 140 grader. Sju meter under jorden er den 400 grader.

* Restauranten er også tegnet av Cèsar Manrique.

* En djevelfigur tegnet av Manrique er nasjonalparkens symbol. Den står langs alle innfartsveiene, saget ut av treverket i gamle skipsvrak.

EL DIABLO: Symbolet for nasjonalparken, tegnet av Cèsar Manrique Foto: Foto: Frode Hansen / VG

* Slik kommer du til Lanzarote: I vinterhalvåret har Star Tour charter fra Oslo, Bergen og Trondheim og Apollo fra Oslo Bergen, Trondheim og Stavanger.
Norwegian flyr direkte mellom Oslo og Lanzarote på mandager. Det er også god forbindelse med det lokale flyselskapet Binter mellom Lanzarote og de andre Kanariøyene.

LES OGSÅ: Blått flagg på de beste strendene

Kommersielt samarbeid: Rabattkoder