FacebookTwitterEmail
Reise Logo
Magnifying glass

Pannekaker, vin og shopping i Amsterdam

Av Mona Langset17.04.11 18:30

Del saken på:

AMSTERDAM, VG: Akkurat nå er våren på sitt aller vakreste i Amsterdam. Ta gjerne en blomstringstur midt i tulipantiden, men få med deg pannekakene, vinbarene og shoppingen samtidig.

Pannekakene flyr høyt på The Pancake Bakery i Prinsengracht.

- Dette er den beste måten å snu store nederlandske pannekaker på. Det tar for lang tid, og blir bare krøll, med en stekespade, forklarer Bastian Schaafsma.

32-åringen er i dag sjef på pannekakehuset som hans foreldre åpnet da han selv var baby.

Ved lunchtider står det som regel kø helt ut på gaten med folk som vil prøve en av de 75 pannekakevariantene han serverer.

På menyen står blant annet pannekaker med kylling, ost og løk, pannekaker med banan, rum og pisket krem, enkle pannekaker med salami og ost, og mer avanserte med røkelaks, rømme, kremost og salat.

Det er ingen grenser for hva nederlandske pannekaker kan inneholde.

- Opprinnelig var pannekaker mat for fattigfolk. De tok egg, mel og melk blandet med det de ellers hadde av matrester i huset. Det spesielle med nederlandske pannekaker er at ingrediensene stekes sammen med røren. Pannekaken serveres også flatt, som en pizza, forklarer Bastian Schaafsma.

Mange nederlandske pannekaker er satt sammen av salte og søter smaker. En av sjefens favoritter har bacon og eple stekt sammen med røren, servert med sirup.

Nesten alle pannekaker med salte smaker serveres med en god skje sirup.

VGTV: Få pannekakekokkens tips her!
LES OGSÅ: Bli glad i Amsterdam

Amsterdam-saken fortsetter under bildet


Livlig natteliv
Vil du møte andre turister på byen i Amsterdam, skal du ta turen til Rembrandsplein og Leidseplein.

I disse områdene ligger barene og nattklubbene tett, og alle vet at det svinger.

Vi du heller menge deg med mest lokalbefolkning, kan du for eksempel besøke en av byens vinbarer.

Her møtes Amsterdamere over vinglassene med flere hundre vinsorter fra hele verden.

For tiden er det svært populært med såkalte «wine flights», hvor du får en smak av tre ulike viner.

I vinbaren Bubbles & Vines setter Robert Braam tre glass på disken. Hvert av dem inneholder 6,25 centiliter, tilsvarende et halvt glass.

Tre hvite eller tre røde koster 16 - 21 euro. Fire sprudlende koster 15 - 16 euro, og fire champagner 22 - 25 euro.
Sammen med vinen kan du bestille fingermat som fremhever vinsmaken.

- Jeg oppdaget dette i California, og tenkte at det samme sikkert ville slå an i Amsterdam, forteller Robert Braam som åpnet Bubbles & wines i Nes 37, året 2005.

To år senere etter åpnet vinbaren Vyne i Prinsengracht 411 med samme konsept.

Braan forteller at det er mange muligheter for den som vil arrangere sin egen vinsmaking.

For ikke lenge siden kom et par inn og sa at de ville prøve ulike viner for 100 euro, og Robert serverte dem 24 sorter.

LES OGSÅ: 10 ting å gjøre i Amsterdam

Amsterdam-saken fortsetter under bildet


Shopping
Pent brukt eller nytt og eksklusivt. Amsterdam har butikker for enhver smak. Vi leide en shoppingguide.

Joyce de Lange (38) er en av Amsterdam-innbyggerne som kan leies gjennom Like-a-local.com. Hun viser turister spennende butikker som få ville oppdaget på egenhånd.

Joyce handler sjelden i de mest kjente shoppinggatene, Kalverstraat eller Leidsestraat.

I Kalverstraat ligger de kjente kjedene på rekke: H&M, Mexx, Zara og Miss Sixty.

Leidsestraat har mer eksklusive butikker, som Filippa K, Karen Millen, Paul Warmer og Shoebaloo.

Men Joyce foretrekker de mindre gatene. Særlig de i Jordaan-distriktet, hvor hun blant annet finner bruktbutikker i alle varianter.

- Vintage er veldig populært i Amsterdam. Jeg elsker vintage, og gjør nesten alltid kupp her, sier hun.

Hun tar oss med til Lady Day i Hartenstraat 9. Butikken har godt utvalg av pene brukte klær både for kvinner og menn, selv om navnet kan være litt misvisende.

Lady Day ligger i likhet med de like populære vintage-butikkene Episode, Zipper og Laura Dols i distriktet som kalles «De Negen Stratjes» i Jordaan.

Finner du ikke det du leter etter her, kan du ta turen til en av byens mange bruktmarkeder, for eksempel Nordermarkt på mandager eller Waterlooplein som er åpent hver dag fra mandag til lørdag.

LES OGSÅ: Opplev Amsterdams hemmeligheter

Amsterdam-saken fortsetter under bildet


Tid for tulipaner
Akkurat nå gnistrer tulipaner og narcisser i alle nyanser av gult, fersken, oransje rødt i Keukenhof, litt utenfor Amsterdam.

Selv en som bare er sånn middels interessert i blomster og hager, må bli i godt humør av mer enn syv millioner fargesterke tulipaner og duftende hyacinter i velfriserte bed, omkranset av rosablomstrende frukttrær, innsjøer med svaner og kunst plassert mellom alt som vokser.

Keukenhof er en opplevelse for gjester i alle aldre. Barna får sitt på lekeplassen med klatrestativer, ponnier, minigriser og en gedigen hekklabyrint .

Dette er en av Nederlands mest besøkte turistattraksjoner. Bort i mot en millioner mennesker er innom i løpet av de tre månedene parken er åpen fra midten av mars til midten av mai.

De fleste kommer i helgene, så hvis du har mulighet til å velge en hverdag, anbefaler vi det.

Enkleste måte å komme dit på er med buss fra Schiphol og en kombinasjonbillettt for transport og inngang til parken.

Det er lett å se når bussen nærmer seg Keukenhof. Påskeliljer vokser vilt i veikanten, og du passerer jorde etter jorde hvor tulipaner vokser i rekker for å bli til løker som eksporteres til alle verdenshjørner.