Kaker & kaffe i Wien

WIEN har 1,6 mill. innbyggere, Østerrikes hovedstad.

REISEMÅTER: SAS fra Oslo via København (drøyt to timers flytur). Billigste weekend-pris: kr. 3644,-. Samme pris med SAS-partner Tyrolean, som flyr direkte fra Oslo (unntatt retur søndag).
Tog Oslo-Wien: Billigste pris (inkl. plassbillett kr. 2997,-)

Wien er kafébyen. Her har du de mest populære kakesortene på Wiens kafeer:
SACHERTORTE: Legendarisk. Tung sjokoladekake med krem. Et tynt lag aprikossyltetøy under den tykke, glatte sjokoglasuren.
LINZERTORTE: Søt mandelterte fylt med bringebær, aprikos eller ripssyltetøy. Minner om fyrstekake, men enda litt søtere.
APFELSTRUDEL: Orntli' eplekake med rosiner, bakt i en lett strudeldeig, gjerne overstrødd med melis. Smaker eple! Ikke alltid så pen å se på (fyllet skal se brunt ut!), men full av godsmak.
IMPERIALTORTE: Bærer våpenskjoldet til Wiens fyrstelige hotell Imperial, men serveres på andre kafeer også. Massiv sjokoladebombe med marsipan. Et helt måltid. Megagod!
DOBOSTORTE: Mektig, fet smørkake med lagvis sukkerbrød og smørkrem, oftest med glasur på toppen. Egentlig en ungarsk oppskrift. En bombe!
GOLATSCHE: En butterdeig-innpakket godsak fylt med søt kremost (ofte Ricotta), av og til syltetøy-fyll. Ikke så ulik den du får kjøpt i Danmark.
KRAPFEN: Kuleformet smultebolle, gjerne fylt med plummesyltetøy.
ZIMTSCHNÄCKE: Spiralformet sak med nøttefyll og sukkertrekk.
BEUGEL: Croissant med nøtter
Og her er de mest etterspurte kaffetypene på Wiens kafeer:
MOKKA: Rett og slett svart kaffe (kalles også Verlängerter kaffee)
FIAKER: Kaffevarianten som Wiens hestekarer pleier å varme seg på (derav navnet). Svart kaffe ned rom.
KLEINER oder GROSSER BRAUNER: Kaffe med fløte.
MELANGE: Filterkaffe med ekstra mye melk, gjerne steamet.
KAISERMELANGE: Svart kaffe med eggeplomme
EINSPÄNNER: Mokka-kaffe med pisket krem, serveres i glass.
WIENER EISKAFFEE: Kald kaffe med vaniljeis og pisket krem.
KAFFE MARIA THERESIA: Kaffe med appelsinlikør, servert i glass.

NB! På Wiens kafeer får du alltid et glass vann servert med kaffen. Uansett hvor loslitt kafeen er, er kelneren ulastelig antrukket i servitøruniform eller mørk dress m/tversover.

Kommersielt samarbeid: Rabattkoder