FacebookTwitterEmail
Reise Logo
Magnifying glass

Ann Price lager «verdens beste burger»

19.08.11 10:23 | Oppdatert: 19.08.11 11:05

Del saken på:

ATLANTA (VG) På et lite sted i en av Atlantas mer shabby bydeler serverer Ann Price (67) sin berømte gettoburger med jernhånd.

Av KATARINA ANDERSSON

Stamgjestene - som står i kø mer enn en time for å bestille den berømte gettoburgeren - kan de strenge reglene utenat.
Ingen går gjennom døren uten å få et godkjennende nikk av Miss Ann. Man får ikke svare, være bråkete, eller parkere bilen på tvers utenfor den slitne hamburgerbaren.

Alkohol og sigaretter er bannlyst. Viktigst av alt: Den som bestiller må prate høyt og tydelig.

Når Ann Price setter øynene i deg må du vite nøyaktig hva du skal ha. Den som mumler eller nøler ryker rett ut. Og spesialbestillinger vil Ann ikke ha noe av.

LES OGSÅ: Slik planlegger du rundreise i USA

Litt skremmende

- Hun er litt skremmende, sier Jimmy Humpfrey. Men jeg føler reglene til punkt og prikke. Hennes burgere er best i byen!
Humpfrey er ikke alene om å lovprise hamburgeren til Ann Price. Wall Street Journal har utnevnt den til «verdens beste burger».

En frossen gjeng står og stamper i kulden utenfor. Men Price lar ingen utålmodige kunder stresse henne.

HVA ER DINE BESTE BURGERTIPS? Del dine tips og les andres nederst i saken!

LES OGSÅ: Helsemat med kjendissmak

Kjendiskunder

I rolig tempo, med håret i en stram knute under hårnettet, jobber hun bak disken - som bare har plass til åtte kunder av gangen.

En vifte brummer i taket, stekeosen ligger tykt i det lille lokalet og på veggen henger anmeldelser fra gourmet-tidsskrifter og et diplom fra Atlanta by.

Ann Price har vunnet klassen «beste hamburger» flere år på rad.

Musiker Sean Combs (P. Diddy) og skuespiller Robert Duvall pluss flere av Atlantas politikere hører til skaren av kjendiser som har besøkt Miss Anns hamburgerbar.

Hun sleiver opp kjøttfarsen og former reale burgere som hun trykker ned på stekeplaten hvor de freser sammen med en kraftig porsjon strimlet løk.

Gettoburgeren, som ble til på begynnelsen av 70-tallet da Price åpnet sin restaurant, er langt ifra en helserett. En kaloribombe med dobbelt burgerkjøtt, tykke skiver løk, bacon og ost, og alt sammen krydret med noe som hamburgerdronningen ikke avslører såfremt du ikke kjøper stedet.

- Gettoburgeren er laget med kjærlighet, ler Willie Yarbon (60) som sammen med sine venninner har slått seg ned ved Miss Anns disk og slurper søt te og hjemmelaget limonade fra enorme pappkopper.

LES OGSÅ: Slik reiser du billigst til de dyreste stedene

Bestemt dame

Price smører ketchup og majones på hamburgerbrødene og sender et surt blikk mot en gutt ved disken som prater litt for høyt.

Han ser tøff ut i lavtsittende jeans og posete munkejakke, men blir fort stille når han forstår at Price er misfornøyd.

- Nå får det holde, brøler Price og vifter bort fotografen som forsøker å ta bilder av henne. Forsvinn! Du er i veien.
Spørsmål er hun ikke interessert å svare på. Maten får tale for seg, og det gjør dem.

Når man setter tennene i Miss Anns kjøttfulle burger innser man at den, tross manglende estetikk, faktisk er verdens beste burger.

- Endelig, smatter Odden Buford (56) og hugger innpå.
I 20 år har han forsøkt å komme inn på Miss Anns hamburgersted. Men køen har alltid vært for lang.

- Dette er min lykkedag, sier han og ler med munnen full av gettoburger.