TEST:Prøver fra matvarer plasseres i petriskåler og settes i varmeskap for å avdekke eventuell E. coli-smitte. Foto: ANNE-METTE KIRKEMO, Veterinærinstituttet
Egyptiske frø kan være kilde til E. coli-smitte
E. coli-utbruddet som har rammet mer enn 4.000 mennesker i Europa og Nord-Amerika, kan ha sitt opphav i bukkehornkløverfrø importert fra Egypt.
Det viser undersøkelser som er gjennomført av europeiske forskere. E. coli-utbruddet startet i mai og rammet i første rekke mennesker som bodde i eller hadde vært på besøk i Tyskland.
Et mindre utbrudd rammet i tillegg den franske byen Bordeaux.
Ifølge forskere ved Det europeiske senter for sykdomsforebygging (ECDC) i Sverige og Den europeiske myndighet for matvaresikkerhet (EFSA) i Italia tyder foreløpige analyser på at bønnespirer var smittekilden både i Tyskland og i Frankrike. Men nå viser det seg i tillegg at bukkehornkløverfrø ser ut til å ha vært involvert i begge utbruddene, skriver ECDC i en pressemelding.
Ifølge ECDC kan E. coli-bakteriene ha funnet veien til frøene på forskjellige trinn, for eksempel under produksjon, under transport, under pakking eller under distribusjon.
Mistanken rettes mot bukkehornkløverfrø som ble importert fra Egypt i 2009 og i 2010. Slike frø brukes i bønnespireblandinger.
Les også
Forbrukere advares mot å spise rå spirer
Både Mattilsynet og Folkehelseinstituttet advarer nå mot å spise rå spirer inntil videre. Bakgrunnen er E.Farlig E. coli-smitte i Sverige
For første gang har en person i Sverige blitt smittet av den farlige E.- Ingen E. coli-spirer importert til Norge
(VG Nett) Mattilsynet har ikke funnet noen norske importører som har importert bønnespirer eller frø fra E.E. coli-utbruddet: Advarer nordmenn mot internett-frø
(VG Nett) Nordmenn med grønne fingre kan uten viten og vilje ha importert dødsbakterien E. coli, frykter Mattilsynet.
Her kan du lese mer om
Flere artikler
Fra andre aviser
Egyptiske frø kan være kilde til E. coli-smitte
Fædrelandsvennen
Egyptiske frø sannsynligvis kilden til E. coli-smitte
Fædrelandsvennen
Forbrukere advares mot å spise rå spirer
Aftenposten
Trygt å spise disse
Aftenposten
Salg av EHEC-mistenkte frø stanses
Aftenposten
Salg av EHEC-mistenkte frø stanses
Fædrelandsvennen