Hopp til hovedinnhold

TEST:Prøver fra matvarer plasseres i petriskåler og settes i varmeskap for å avdekke eventuell E. coli-smitte. Foto: ANNE-METTE KIRKEMO, Veterinærinstituttet

Egyptiske frø kan være kilde til E. coli-smitte

E. coli-utbruddet som har rammet mer enn 4.000 mennesker i Europa og Nord-Amerika, kan ha sitt opphav i bukkehornkløverfrø importert fra Egypt.


Det viser undersøkelser som er gjennomført av europeiske forskere. E. coli-utbruddet startet i mai og rammet i første rekke mennesker som bodde i eller hadde vært på besøk i Tyskland.

Et mindre utbrudd rammet i tillegg den franske byen Bordeaux.

Ifølge forskere ved Det europeiske senter for sykdomsforebygging (ECDC) i Sverige og Den europeiske myndighet for matvaresikkerhet (EFSA) i Italia tyder foreløpige analyser på at bønnespirer var smittekilden både i Tyskland og i Frankrike. Men nå viser det seg i tillegg at bukkehornkløverfrø ser ut til å ha vært involvert i begge utbruddene, skriver ECDC i en pressemelding.

Ifølge ECDC kan E. coli-bakteriene ha funnet veien til frøene på forskjellige trinn, for eksempel under produksjon, under transport, under pakking eller under distribusjon.

Mistanken rettes mot bukkehornkløverfrø som ble importert fra Egypt i 2009 og i 2010. Slike frø brukes i bønnespireblandinger.

Les også

  1. Forbrukere advares mot å spise rå spirer

    Både Mattilsynet og Folkehelseinstituttet advarer nå mot å spise rå spirer inntil videre. Bakgrunnen er E.

  2. Farlig E. coli-smitte i Sverige

    For første gang har en person i Sverige blitt smittet av den farlige E.

  3. - Ingen E. coli-spirer importert til Norge

    (VG Nett) Mattilsynet har ikke funnet noen norske importører som har importert bønnespirer eller frø fra E.

  4. E. coli-utbruddet: Advarer nordmenn mot internett-frø

    (VG Nett) Nordmenn med grønne fingre kan uten viten og vilje ha importert dødsbakterien E. coli, frykter Mattilsynet.

Mer om

  1. E.coli-bakterien

Flere artikler

  1. Forskere: Den nye E. coli-bakterien har skremmende egenskaper

  2. Forbrukere advares mot å spise rå spirer

  4. - Tyske bønnespirer trolig E. coli-kilde

  5. Aggressiv E. coli-bakterie sprer frykt i Europa

  6. Ytterligere to døde av E. coli-bakterien

Fra andre aviser

  1. Egyptiske frø kan være kilde til E. coli-smitte

    Fædrelandsvennen

  2. Egyptiske frø sannsynligvis kilden til E. coli-smitte

    Fædrelandsvennen

  3. Trygt å spise disse

    Aftenposten

  4. Forbrukere advares mot å spise rå spirer

    Aftenposten

  5. Salg av EHEC-mistenkte frø stanses

    Fædrelandsvennen

  6. Salg av EHEC-mistenkte frø stanses

    Aftenposten

Kommersielt samarbeid: Rabattkoder