Hovedinnhold

Folk vil ha «lavkarbovin»

Her er vinene med mest og minst sukker

SUKKERBOMBER: Noen røde og hvite viner er de reneste sukkerbombene. Sjekk hvilke som er best og verst. Foto: Frode Hansen
SUKKERBOMBER: Noen røde og hvite viner er de reneste sukkerbombene. Sjekk hvilke som er best og verst. Foto: Frode Hansen
Nå spør vi ikke lenger kun om smak, opphavssted og hvilken matrett vinen passer best til. Nesten like viktig er sukkerinnhold! Årsaken er lavkarbobølgen som skyller over Norge.

Denne saken handler om:

Kalorioversikt drikker

For alle som ikke går på lavkarbo-diett, er det totale kaloriinnholdet i drikken viktigere enn karbohydratinnhold. Her er en oversikt over kaloriinnhold (kcal) for ulike drikker:

Halvliter brus: 200

Halvliter pils (4,7 prosent alkohol): 195

Halvliter pils lite (4,7 prosent alkohol): 140

Ett glass hvitvin: 100

Ett glass rødvin: 105

4 cl brennevin (40 prosent alkohol): 97

Bloody Mary: 116

Cuba Libre: 127

Gin & Tonic: 170

Irish Coffee: 218

Margarita: 170

Pina Colada: 260

Tequila Sunrise: 190

Kilder: Wastedcalories.com, Vinmonopolet, TV2 Sporty

Det opplyser Vinmonopolet-ansatte til VG.
Det er store forskjeller i sukkerinnholdet i både rødvin, hvitvin og musserende viner:

## Rødvinen Chanson Bourgogne Pinot Noir Reserve du Bastion 2008 er tilnærmet lik sukkerfri med fattige 0,1 gram sukker pr. liter. Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico 2008 har derimot 120 gram sukker pr. liter

## Den søteste hvitvinen hos Vinmonopolet, tyske Guntrum Penguin Silvaner Eiswein 2009, har hele 254,7 gram sukker pr. liter.

VGs vinekspert Edvard Skramstad har gått gjennom listen over rødviner, hvitviner og musserende med minst sukkerinnhold. Utfra den listen har han sine anbefalinger.

- Nå synes jeg man skal nyte kaloriene, ikke telle dem, når man drikker vin, sier Edvard Skramstad umiddelbart.

- Men det finnes både gode og mindre gode viner på denne listen

LES: Eyvind Hellstrøm synes lavkarbo er helt fjernt 

Beste lavkarborødvin

Hans førstevalg av de røde viner med minst sukkerinnhold er soleklart.

- Den italienske vinen Domìni Veneti Valpolicella Classico Superiore 2007/2008 er et kanonbra kjøp. Den koster under 100 kroner og er en klassisk vin. Den er ren og god. Jeg har selv gitt den terningkast fem i VG. Den kan anbefales til alle, også de som ikke er opptatt av sukkerinnholdet, sier Skramstad.

- Er det noen rødviner her du ville styrt unna?

- Jeg er ikke spesielt begeistret for Jacobs Creek. Det er en kommersiell intetsigende vin etter min smak.

Beste lavkarbohvitvin


GIR RÅD: VGs vinanmleder Edvard Skramstad gir råd om lavkarbovin. Foto: Annemor Larsen
GIR RÅD: VGs vinanmleder Edvard Skramstad gir råd om lavkarbovin. Foto: Annemor Larsen


Også blant de hvite viner er Skramstads valg lett.

- Både Daniel Dampt Chablis 2010 og Daniel Dampt Chablis Village 2010 er gode viner. Men Village er tre ganger dyrere, så det beste kjøpet her er den billigste varianten. Det er også en kvalitetsvin. Rent generelt er det meste av Chablis bra, sier Skramstad.

LES OGSÅ:

Ni av ti har fått nok av lavkarbo

Beste lavkarbomusserende

For musserende viner var Skramstads valg enda enklere:

- Her er det veldig lett å anbefale. Jeg ga Grans Moments Brut Nature terningkast fem da jeg anmeldte den for VG. Til den prisen er denne helt konge. Generelt kan jeg anbefale alle musserende som har Brut Nature i sitt navn, sier Skramstad.
Rådgiver Thomas Paulsen hos Vinmonopolet forklarer at sukkerinnholdet i vin avhenger av produsentene.

- Noen tilsetter sukker fordi den da får en smak mange liker, andre tilsetter ingen ting. Og i noen moselviner avbryter man gjæringsprosessen og da er mye av det originale sukkeret fra druen fortsatt igjen. Men god vinkvalitet avgjøres av mye annet enn mengde sukkerinnhold, forklarer Paulsen.

LES OGSÅ:

Helsedirektoratet: «Gravide kan drikke juksedrinker»

Bedre enn øl og sprit

Sofie Hexeberg minner om at alkoholinntak gjerne fører til økt matinntak. Foto: Espen Braata
Sofie Hexeberg minner om at alkoholinntak gjerne fører til økt matinntak. Foto: Espen Braata

Lavkarbodronningen Sofie Hexeberg mener vin er bedre enn øl og drinker.

- Mengden vin man drikker er nok det viktigste. Men det er stor forskjell på tørre hvitviner og de søteste. Så hvis man av helsemessige grunner inntar veldig lite karbohydrater bør man i alle fall velge blant de med minst sukker, sier dr. Sofie Hexeberg.

- Hvor mye alkohol kan man drikke før det «ødelegger» en slankekur?

- Problemet er de ekstra kaloriene man får i seg fra alkohol og at man ofte spiser litt ekstra når man koser seg med et glass eller flere. Alkohol stopper dessuten forbrenningen da kroppen prioriterer å forbrenne alkohol. Men skal man først nyte alkohol er vin bedre både øl, og sprit må blandes med sukkerfritt blandevann, sier Hexeberg.

Her er Vinmonopolets liste, rangert etter minst sukkerinnhold:

RØDVIN, minst sukker

Chanson Bourgogne Pinot Noir Reserve du Bastion 2008
Rossignol Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2008
Le Verre des Poètes 2009
Jacob's Creek Reserve Cabernet Sauvignon 2009
Jacob's Creek Merlot 2010
Le Moulin Teyroud Châteauneuf-du-Pape 2007/2008
Louis Pascal Cahors 2008
Devil's Corner Pinot Noir 2010
Baldès Malbec 2009
Domìni Veneti Valpolicella Classico Superiore 2007/2008

og her er rødvinssukkerbombene

Egri Merlot 2006
Tavernello
Tesauro Recioto della Valpolicella 2006
Adalia Recioto della Valpolicella 2008
Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico 2008

HVITVIN, minst sukker


Ch. du Val de Mercy Petit Chablis 2010
Paraschos Malvasia Amphoreus 2009
Trulli Chardonnay 2010
Daniel Dampt Chablis 2010
Daniel Dampt Chablis Village 2010
Vauroux Chablis 2009
Bouchard Mercurey Blanc 2008
Philippe-Le-Hardi Hautes-Côtes de Beaune Monopole 2009
Dagueneau Pouilly-Fumé 2009
Bersan Bourgogne Aligoté 2009

og her er hvitvinssukkerbombene

Ch. Doisy-Védrines 2006
Peth-Wetz Bacchus Beerenauslese 2009
Schandl Ruster Ausbruch 2004/2009
Prestige Trockenbeerenauslese 2007
Guntrum Penguin Silvaner Eiswein 2009

Martini Asti inneholder mye sukker. Foto: Jan Petter Lynau
Martini Asti inneholder mye sukker. Foto: Jan Petter Lynau


MUSSERENDE, minst sukker

Turgy Réserve Selection Blanc de Blancs
Clouet Silver Brut Nature
Grans Moments Brut Nature
Claude Cazals Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée Vive, Extra Brut
Freixenet Brut Nature 2008

og her er musserende sukkerbomber

Toso Moscato Spumante
Martini Asti

Kommentarer Antall kommentarer på artikkelen

Har du en mening om denne artikkelen? Du må bruke ditt eget navn hvis du skal delta i debatten. Respekter andres meninger og husk at mange kan se hva du skriver. Brudd på reglene kan føre til utestengelse.

VGs journalister og moderatorer overvåker denne debatten kontinuerlig mellom kl. 07 og 24. Kommentarfeltet er nå stengt og åpner igjen kl. 07.00. Velkommen tilbake da!
Klikk for å se kommentarene

Siste saker fra Mat og drikke

Se neste 5 fra Mat og drikke