Nesten 200 er blitt testet: Her er julens aller beste øl

Det er bare noen dager igjen til jul og VG gir deg her de aller ypperste av snaut 200 testede øl-produkter fra butikk og pol. Og ikke minst – historiens aller første alkoholfrie 6-er!

Juleølet er nå på plass i butikker og på Vinmonopolet, og i år kan du velge blant over 325 ulike juleøl.

Ronja Velten, daglig leder i Ølakademiet har sammen med andre øleksperter smakt seg gjennom nær 200 forskjellige produkter på markedet.

– 2019 er et år med rekordmange juleøl og en rekordstor topp 25-liste med hele seks juleøl som er av klassen perfeksjon og resten med tilnærmet perfeksjon, nemlig terningkast 5. Det er bare å glede seg til jul, sier hun.

Her finner du Ølakademiets gode saker om øl og julemat – oppskrifter og drikketips.

De aller ypperste

I testen er det hele 6 ølprodukter som får terningkast 6:

• Julequad 2016 – Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri
• Ryolitt 2019 – En Liten ØL
• Norse Yule – Haandbryggeriet
• Julefri – Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri
• Myken Whisky Barrel Aged Stout – Bådin Bryggeri
• Fatlagret Julestout – Haandbryggeriet

Dette er seks øl i den ypperste klassen, og flere av dem bekrefter trenden fra i fjor - godt lagrede øl.

– En av testvinnerne er lagret fra 2016. En annen har benyttet seg av whiskyfat for å lagre sitt øl. Dette gir ølene mye kompleksitet og dybde som gjør at produktene kan nytes året rundt, sier Velten, som ledet juryen i testen.

les også

Stor test: Julens verste og beste akevitt

Historisk alkofritt

– På topplisten i år finner vi for det meste håndverksbryggerier. Har de nå tatt over juleøl-tronen?

– I den harde konkurransen om å lage «Norges beste juleøl 2019» viser det seg at de klassiske bryggeriene ikke når helt opp i år. Det er våre kjente og mindre kjente håndverksbryggerier som troner topplisten over årets juleøl.

Julefri, et alkoholfritt juleøl fra Nøgne Ø fikk, som første noensinne, terningkast 6 i testen.

– Hvordan er det mulig?

– Dette er en revolusjon innen for juleøl og endelig har vi fått et bryggeri som har lagt ned tid og energi på å lage et meget komplekst og velsmakende alkoholfritt juleøl med rause mengder julekrydder som treffer midt i blinken, sier Velten.

Se listen: Årets 24 beste juleøl 2019

Julequad 2016 – Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri

Batch #1609. 0, 5l. flaske. 10 % vol. Stil: Quadrupel

Pris: 82,90 kr. (Vinmonopolet).

Farge og duft: Brun-rød og klar. Dufter av mørke bær, tørket frukt og nøtter.

Smak: Kandissukker, sirup, honning, svisker, dadler og krydder.

Passer til: Pepperkaker og blåmuggost.

Vurdering: Et helt perfekt juleøl. Ølet er balansert med utrolige fine kryddertoner. Dette ølet vil holde deg varm og god. Dette ølet er oppskriften på den perfekte jul. Må serveres temperert

Poeng: 97

Ryolitt 2019 – En Liten ØL

Batch #69. 0, 33l. flaske. 11 % vol. Stil: Belgian Strong Dark Ale.

Pris: 69,80 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørkebrun, nokså klar. Dufter av kokos, vanilje, krem og lakris.

Smak: Kokos, vanilje, mokka, nøtter og sjokolade. 

Passer til: Avec eller til konfekt.

Vurdering: Et silkemykt øl som er perfekt balansert. Ølet er fyldig og ikke for søtt. Må serveres med riktig temperatur. Dette ølet må man ha i julen. 

Poeng: 96

Norse Yule – Haandbryggeriet

Batch #. 0, 33 l. flaske. 8 % vol. Stil: Winter Warmer

Pris: 79,70 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Svart, uklar med lite skum. Dufter av sjokolade, kirsebær, knekk og svisker.

Smak: Røde bær, vanilje, kokos, banan, nellik, tobakk og svisker. Vinøse toner!

Passer til: Sjokoladedesserter og avec. Kan også nytes også alene.

Vurdering: Et veldig komplekst juleøl med kjempegod smak. Ølet er fyldig og varmende. En sikker vinner til sene kvelder i romjulen!

Poeng: 95

Julefri – Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri

Batch #202115. 0, 33 l. flaske. 0 % vol. Stil: Alkoholfri brown ale

Pris: 22,90 kr. (Pris fra Vinmonopolet, ettersom ølet er alkoholfritt er det også i salg i butikk.)

Farge og duft: Mørk og uklar. Dufter av karamell, kanel, kardemomme og gløgg. Skikkelig fin krydderlukt!

Smak: Gløgg, ingefær, anis, kanel og rosiner. 

Passer til: Alle julens desserter, sylte og kan også nytes alene.

Vurdering: En revolusjon innen for alkoholfritt øl. Dette var veldig godt! Her har virkelig bryggeriet lagt ned mye tid og energi for å lage et skikkelig alkoholfritt juleøl som både smaker og lukter jul. Juleølet har bra fylde og er meget godt balansert. Denne hører julen til!

Poeng: 95

Myken Whisky Barrel Aged Stout – Bådin Bryggeri

Batch #300. 0, 33 l. boks. 10,1 % vol. Stil: Fatlagret Stout.

Pris: 89,70 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Brun-svart. Dufter av mandel, kirsebær, vinøse toner og whisky.

Smak: Sjokolade, frukt, vanilje og bourbon.

Passer til: Konfekt og peiskos.

Vurdering: Et godt laget juleøl med nydelig balanse. Ølet har masse sødme og en rikelig fylde. Et meget vellykket juleøl!

Poeng: 95

Fatlagret Julestout – Haandbryggeriet

Batch #1234. 0,33 l. flaske. 12 % vol. Stil: Fatlagret Stout.

Pris: 93,30 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Svart med mørkt skum. Dufter av vanilje, treverk, lakris og kakao.

Smak: Kirsebær, kaffe, sjokolade og noe tobakk.

Passer til: Konfektkake eller nytes alene.

Vurdering: Et meget godt juleøl som kan nytes året rundt. Ølet har en flott balanse og er rik på smak. Dette kan du nyte året rundt!

Poeng: 95

Nonstandard Christmastime – Ølkymisten

Batch #. 0, 33l. boks. 10 % vol. Stil: Pastry Stout

Pris: 79,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørke brun med tett skum. Dufter av lakris, appelsin og urter.

Smak: Cola, karamell, kaffe, lakris, appelsin, mandarin og krydder.

Passer til: Avec

Vurdering: Ølet minner nesten om appelsin sjokolade! Et godt og sterkt øl for å holde varmen. 

Poeng: 91

Ashes to Ashes Christmas 2019 – Amundsen Bryggeri

Batch #. 0, 33l. boks. 10,5 % vol. Stil: Imperial Stout.

Pris: 89,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Svart med tykt fint skum. Dufter av vanilje, kokos, bakverk og sjokoladesaus. 

Smak: Dadler, fiken, kaffe, vanilje og masse sjokolade!

Passer til: Dropp desserten! Drikk denne i stedet.

Vurdering: Et alkoholsterk og godt øl der sødmen er godt integrert. God ettersmak av kaffe.

Poeng: 90

Juleklokk – Klokk & Co

Batch #. 0, 33l. flaske. 8 % vol. Stil: Stout

Pris: 59,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Brun med lett skum, nokså klar. Dufter av karamell, nøtter, sirup og tørket frukt.

Smak: Nøtter, sirup, kandissukker, svisker og rosin. 

Passer til: Blåmuggost og karamellpudding

Vurdering: Et meget godt øl til dessertbordet!

Poeng: 89

Julebokk Fatlagret – Graff Brygghus

Batch: Blend av #267 og #311. 0, 33l. flaske. 8,8 % vol. Stil: Fatlagret Dobbelbokk

Pris: 79,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørke brun med fint skum. Dufter av vanilje og bourbon.

Smak: Vanilje, bourbon, tobakk, kaffe, karamell og røstet malt.

Passer til: Konfektkake eller kraftige oster.

Vurdering: Et balansert og godt juleøl som bærer et godt preg av fatlagring. Fint til julekosen!

Poeng: 89

Kvit Jul – Tya Bryggeri

Batch #274. 0, 5l. flaske. 5,4 % vol. Stil: Wit

Pris: 81,10 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Lys og klar. Dufter av koriander, gjær, pepper og banan.

Smak: Hvete, koriander og sitrus. Veldig frisk!

Passer til: Gravlaks, kylling, hvit mugg oster, fisk og aperitiff.

Vurdering: Et fruktig og godt øl med kjempefin balanse. Ølet er kjempefriskt og passer ypperlig til julens retter.

Poeng: 88

Stille Dal – Bådin Bryggeri

Batch #346. 0,33 l. flaske. 7 % vol. Stil: White IPA

Pris: 59,80 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Lett kobber, nokså klar. Dufter av kaffe, karamell og appelsin.

Smak: kaffe, knekk, appelsinskall og florale toner. Ølet har en lang bitterhet.

Passer til: Røkt pinnekjøtt!

Vurdering: Nydelig juleøl til pinnekjøttet.

Poeng: 88

Jule Avec – Berentsens Brygghus

Batch #19260. 0, 33l. flaske. 9 % vol. Stil: Dobbelbock.

Pris: 57,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørke brun og rødlig. Dufter av kaffe, røde bær og karamell.

Smak: Kaffe, nøtter, kjeks og mørke bær.

Passer til: Blåmuggost, sjokolade eller avec.

Vurdering: Et rund og balansert juleøl med god munnfølelse. Mangler noe kullsyre for å nå toppen.

Poeng: 88

Julekvelden på kjerringa – Qvart Ølkompani

Batch #301. 0, 33l. flaske. 8 % vol. Stil: Old Ale.

Pris: 64 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørkebrun med godt skum. Dufter av marsipan og nøtter. Fruktige toner.

Smak: Nøtter, marsipan, pepper, dadler, treverk og julekrydder.

Passer til: Nytes alene eller til kraftige blåmuggoster.

Vurdering: Et godt og fyldig juleøl med masse sødme som sitter lenge i munnen.

Poeng: 88

Julestout – Schouskjelleren Mikrobryggeri

Batch #sommer2019. 0, 33 l. flaske. 10 % vol. Stil: Imperial Stout

Pris: 75 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Svart med tykt brun skum. Dufter av kaffe, rosin og nøtter.

Smak: Kaffe, mokka, sirup og nøtter. 

Passer til: Karamellpudding og ribbe. Kan også nytes alene. 

Vurdering: Et meget godt balansert juleøl med masse smak og fylde.

Poeng: 88

Julejuice – Graff Brygghus

Batch #323. 0, 33l. flaske. 7,5 % vol. Stil: Dobbel IPA

Pris: 72,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Strågul og uklar. Dufter av stikkelsbær, urter og tropiske toner.

Smak: Urter, tropiske frukter og grapefrukt.

Passer til: Pinnekjøtt.

Vurdering: Et superfriskt og godt juleøl med tydelig urtepreg.

Poeng: 88

Mokka – Sundbytunet Bryggeri & Destilleri

Batch #218. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol. Stil: Stout.

Pris: 49,90 kr. (Gulating)

Farge og duft: Mørkebrun med lite skum. Dufter av sjokolade, kokos, vanilje og kaffe. Fin lukt!

Smak: Kaffe, kjeks, røstet malt og nøtter.

Passer til: Julekaker eller erstatning for kaffe.

Vurdering: Et godt kaffe-øl med fin munnfølelse.

Poeng: 88

Ryolitt 2018 Rum Barrel Aged – En Liten Øl

Batch #19. 0,33 l. flaske. 11 % vol. Stil: Belgian Strong Dark Ale.

Pris: 79,30 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørke brun og klar. Dufter av vanilje solbær og kaffe. Lukter veldig godt!

Smak: Lakris, eik, vanilje og tørket frukt. Utrolig vinøs.

Passer til: Avec eller til konfektbiten.

Vurdering: En kjempegod øl med masse fylde og vinøse toner. Pent fatpreg.

Poeng: 87

Fimbul Oak-Aged Xmas Ale – Ægir Bryggeri

Batch #1837BW. 0, 33l. flaske. 11,5 % vol. Stil: Barley Wine

Pris: 84,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Gylden mørk, nokså klar. Dufter av karamell, tropiske frukter og mørke bær.

Smak: Kandissukker, mørke bær og krydder. Noe bitre toner.

Passer til: Blåmuggost med plommesyltetøy.

Vurdering: Et meget godt øl med mye smak. Ølet har lang ettersmak og vil trolig bli enda bedre til neste år.

Poeng: 87

Juleporter – Ølbæk Bryggeri

Batch #1221. 0, 33 l. flaske. 10 % vol. Stil: Baltisk Porter

Pris: 80,70 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Rødbrun med lett skum. Dufter av blomster, mandel, kandissukker, rose og røde bær. Lukter godt!

Smak: Karamell, marsipan og røde bær.

Passer til: Julekaker og oster

Vurdering: En enkel og god juleøl mange vil like!

Poeng: 87

Røkelse – Færder Mikrobryggeri

Batch #191. 0, 33 l. flaske. 7 % vol. Stil: Røyket Stout.

Pris: 180,60 kr. (3 x 33 cl Gull og Myrra medfølger) (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørke brun med mokka farget skum. Dufter av Rug, røyk og kakao.

Smak: Tobakk, knekk, brød, nøtter og ristet malt.

Passer til: Røkt pinnekjøtt og kraftige oster.

Vurdering: Et meget godt juleøl med fin sødme og god munnfølelse.

Poeng: 87

Juleøl Fiken & Daddel – Bryggerhuset/ Aass Bryggeri

Batch #. 0, 33l. flaske. 8 % vol. Stil: Belgisk Dubbel.

Pris: 69,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Uklar og rød brun i fargen. Dufter av tørket frukt og kakao. Vinøse toner.

Smak: Karamell, knekk, rug, kaffe, kandissukker. Veldig vinøs.

Passer til: All rounde som passer til nesten alt av kjøttretter. Godt til oster og desserter også.

Vurdering: Et godt juleøl med masse vinøse toner!

Poeng: 87

Sankt Olav Juleøl – E.C. Dahls

Batch #. 0, 33 l. flaske. 9,1 % vol. Stil: Quadrupel.

Pris: 69,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Klar og brun uten skum. Dufter av karamell, ingefær, pepper, nøtter, kandissukker og toffee.

Smak: Karamell, rosiner, kandissukker, hasselnøtter og Julekrydder.

Passer til: Ribbe-øl

Vurdering: Et kjempe godt juleøl med masse smak. Ølet har godt krydderpreg og veldig fin kullsyre.

Poeng: 87

Tannjul – Sagene Bryggeri

Batch 155#. 0,33 l. flaske. 8 % vol. Stil: Sjokolade Stout

Pris: 69,30 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Svart med tett og fint brunt skum. Dufter av kaffe, røyk, tobakk og sviske.

Smak: Røyk, vanilje, sviske, mokka og sitrus.

Passer til: Sent på kvelden (ev. med en sigar)

Vurdering: Et godt balansert juleøl som er overraskende lettdrikkelig. Ølet har en behagelig og tørr avslutning.

Poeng: 87

Juling – Tya bryggeri

Batch #278. 0, 5l. flaske. 4,7 % vol. Stil: Brown ale

Pris: 69,90 kr. (Vinmonopolet)

Farge og duft: Mørkebrun og uklar. Dufter av kaffe mokka, mørk malt, sirup, tobakk

Smak: kaffe, mokka, kakao, røyk og lakris.

Passer til: Ribbe og oster.

Vurdering: Et øl med røstet preg og lang ettersmak. Noe syrlig tilsnitt. Kjempegodt matøl.

Poeng: 87

Slik er testen utført

• Tidlig i høst ble det sendt ut en invitasjon til landets bryggerier/grossister om å delta i juleøltesten. De inviterte velger selv hvor mange av sine øl de ønsker testet.
• Bryggeri/grossist har stått fritt til å definere hva de anser som juleøl, men det settes krav til at ølet er sesongbasert og ikke finnes i sortimentet hele året.
• Ølene sorteres i kategoriene polstyrke, butikkstyrke og alkoholfritt, samt inndeles etter ølstil. De forskjellige kategoriene testes ikke samme dag - da det kan virke urettferdig å sette en sterk og mørk juleøl opp mot en lys alkoholsvak.
• I årets test er 66 ulike bryggerier representert med hele 191 ulike øl. Majoriteten kommer fra håndverksbryggeriene, mens de øvrige juleølene kommer fra de klassiske bryggeriene som Grans Bryggeri, Hansa-Borg, Sagene Bryggeri, Macks Ølbryggeri, Aass Bryggeri og Ringnes.
• Testen er foretatt i uke 43 og 44 som en blindtest. Den ble gjennomført i et nøytralt miljø på dagtid.
• Hvert øl er bedømt etter kriteriene farge, duft, smak og ettersmak, hvor smaken er vektlagt tyngst. Dommerene bruker et skjema og gir poeng etter vektleggingen. Det er altså mulig å oppnå mye høyere poeng for smak enn f.eks. farge og duft.
• Poengene for hvert øl summeres til en samlet poengsum, som igjen gir grunnlag for et terningkast etter gitt skala. I testen oppgir vi både poeng og terningkast.
• Årets jury består av: Ronja Velten: Daglig leder i Ølakademiet. ølsommelier og kokk. Luis Herreros, kursholder i Ølakademiet, utdannet ølsommelier og kokk. Jørn Tore Persen, kokk og ølsommelier. Bjarte Lie, diplombrygger.