Glutenfri mat inneholder gluten

STAVANGER: Enkelte glutenfrie matvarer inneholder så mye gluten at det er helsefarlig å spise for cøliaki-pasienter, viser en ny undersøkelse.

  • NTB
Publisert:
Artikkelen er over 21 år gammel

En rapport fra kartleggingen som legges ut til høsten, viser at 50 prosent av produktene som markedsføres som glutenfrie, inneholder så mye gluten at mennesker med allergi vil reagere etter inntak.