SMART: Ny forskning viser at sjokolade kan ha en positiv virkning på hjernen. Foto: Yves Herman , Reuters

Ny studie: Sjokolade er bra for hjernen

En ny studie viser at sjokolade blant annet har en positiv virkning på hukommelsen.

Angelica Hagen
ARTIKKELEN ER OVER TRE ÅR GAMMEL

Studien er gjennomført av The Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS) og er en gladnyhet for alle sjokolade-elskere.

Hyppigere sjokoladespising blant de 968 deltakerne i alderen 23-98 år blir assosiert med blant annet bedre visuell hukommelse og organisering, bedre arbeidsminne og bedre abstrakt resonnering.

Studien ble først publisert i tidsskriftet Appetite, og senere sitert av blant annet Independent og The Telegraph.

Vektklubb: Ikke dropp sjokoladen

Forkerne fant også ut at sjokolade kan hjelpe mot aldersrelatert kognitiv svikt, skriver The Telegraph.

– Interessante funn

Forsker Sidsel Fiskaa Hagen ved matforskningsinstituttet Nofima mener dette er interessante funn.

Hun forklarer at kakao er rik på plantestoffene flavonoider, spesielt undergruppen flavanoler, som har vist en gunstig effekt på regulering av blodtrykk og forebygging av hjerte- og karsykdommer.

Flavanoler finnes også blant annet i grønn te, bær og rødvin.

– Det finnes flere studier som tyder på at regelmessig inntak av flavanoler kan være gunstig for hjernefunksjoner som har med læring og hukommelse å gjøre. Men det er helt nødvendig med mer forskning før man kan vite sikkert om og hvordan dette henger sammen, sier hun til VG.

Flavanoler tas opp i blodet og er blant relativt få forbindelser som kan passere den såkalte hjernebarrieren. Det er derfor mulig at disse stoffene kan påvirke hjernens funksjoner på molekylært nivå, i tillegg til å forbedre blodstrømmen i hjernen.

Mørk sjokolade: Bra for nattarbeidere

Ikke første gang

Det er ikke første gang sjokolade blir assosiert med helsegunstige effekter. Mindre kjent er effekten av sjokolade på nevrokognisjon og atferd - noe som var bakgrunnen for denne studien.

Forskerne er imidlertid enig med Hagen, og det heter i studien at det er nødvendig med ytterligere forskning for å utforske forholdet mellom sjokolade og kognitiv funksjon for å forstå de underliggende årsaksmekanismene.

Ble du sjokolade-sugen? Her er seks oppskrifter som inneholder sjokolade!

Kommersielt samarbeid: Rabattkoder