Det svenske mattilsynet, Livsmedelsverket, sammenligner skandalen med hestekjøtt-skandalen.
- Forskjellen er at denne fisken har langsiktige virkninger på folks helse, og det er alvorlig, sier Pontus Elvingsson, inspektør ved Livsmedelverket, til
SVTs Uppdrag granskning.
Programmet sendes på svensk TV onsdag kveld.
Helt siden EU i 2002 innførte grenseverdier i mat for giftstoffet dioksin, som antas å være kreftfremkallende og som kan påvirke forplantningsevnen, har Sverige hatt unntak. Men svenske myndigheter må samtidig sørge for kostholdsråd, blant annet om at gravide og barn ikke bør spise laks fra Østersjøen mer enn to til tre ganger i året.
Bakgrunn: Avdekker mer helsefarlig mat
Eksport av laks til øvrige EU-land er også forbudt, bortsett fra til Finland og Latvia som har lignende unntak.
250 tonn
I fjor ble det fanget om lag 250 tonn laks i Sverige, og bare en liten del ble spist av svensker. Ifølge SVT har nå to grossister i Sverige blitt anmeldt for ulovlig eksport til blant annet Danmark og Frankrike.
Importørene her skal så ha spredt fisken utover i Europa, både til butikker og restauranter. Både eksportører og importører skal på denne måten ha forsøkt å omgå regelverket ettersom myndigheter i andre EU-land ikke har plikt til å advare konsumenter mot fisken.
- Tok sjansen
En tidligere selger ved et nå anmeldt selskap i Karlskrona sier at selskapet hadde en intern diskusjon om hvorvidt eksporten var ulovlig.
- Men ledelsen bestemte jo at vi skulle selge fisken og ta den sjansen, sier han.
En importør i Frankrike forsvarer seg med at de sender årets første fangst til et laboratorium. Fisken blir først solgt videre når analysen er klar og fisken får grønt lys, fremholder selskapet.
Men ifølge Livsmedelsverket er analyser både dyre og tidkrevende. Han tviler på at opplysningene fra Frankrike stemmer.
- Det høres helt usannsynlig ut, sier Pontus Elvingsson.
Han reagerer sterkt på at intetanende europeiske forbrukere er blitt utsatt for helserisiko.
- Jeg blir beklemt, og samtidig blir jeg opprørt, sier han.
- Ikke tatt på alvor
En interesseorganisasjon for fiskere slo alarm allerede for to år siden om at det foregikk ulovlig eksport av laks fra Østersjøen til Frankrike. Men organisasjonens leder følte ikke at myndighetene tok henvendelsen på alvor.
- Vi slo alarm til landsbygdsdepartementet, Livsmedelsverket og til kommunen, men det ble viftet vekk, sier generalsekretær Stefan Nyström i Sportsfiskarna.
I likhet med Livsmedelsverket sammenligner han saken med hestekjøtt-skandalen, men han mener lakseeksporten er verre.
- Her handler det om enorme volum med fisk som dessuten er farlig å spise. Dioksin er jo ikke noe å leke med, det er ett av de farligste stoffene vi kjenner, sier Nyström.
- Departementet har hatt kjennskap til at dette har forekommet. De burde, da vi slo alarm, ha begynt å undersøke saken, sier han.
har vurdert 3351 kommentarer i dag.
Nå tar de seg en velfortjent natts søvn
, og åpner kommentarfeltet igjen kl. 07.00.
Velkommen tilbake da!