Bær og urter fra egen hage smaker best

VG Nett-logo

Søndag 15. september

Bolig

Annonseinfo

Diskusjon - Norsk Politikk

Klikk her for å gå til forumet

Diskusjon - Internasjonal politikk

Klikk her for å gå til forumet

Bær og urter fra egen hage smaker best

REN NYTELSE: Johanne Næss Sveen (12) og broren Martinius (6) plukker jordbær bak kolonihagehytta i Oslo. Foto: Line Møller.
REN NYTELSE: Johanne Næss Sveen (12) og broren Martinius (6) plukker jordbær bak kolonihagehytta i Oslo. Foto: Line Møller.
Publisert 18.07.09 - 10:00, endret 18.07.09 - 10:00 (VG)
  • Skriv ut artikkelen

Solmodne jordbær fra egen hage smaker herlig for Johanne (12) og Martinius (6).

VG Nett følger

Søsknene er vokst opp i Sogn kolonihage i Oslo, der familien bor fra mai til oktober. Der har de aller fleste hytteeierne kjøkkenhage fremdeles.

Les også:Lag en urtehage
Les også:Dyrk din egen dessert-hage

- Vi pleier å dyrke squash, gresskar, tomater og urter. Egne plommer og epler har vi også, sier Anne Karin Næss (46) og Ole Jørgen Sveen (49).

Bli med og diskuter hagestell

I sommer ligger kjøkkenhagen brakk, fordi begge er engasjert med kolonihagens 100 års jubileum. Men jordbærplantene vokser i sinkbaljer bak hytta.

G-TARIANER: Adriana Bertet (48) har fått besøk av Johanne. Også hunden får smake bladbete! Foto: Line Møller.
- Har jeg lyst på solbær, rips eller stikkelsbær, får jeg lov til å plukke hos naboen. Og så har jeg et sted med masse søte markjordbær, sier Johanne hemmelighetsfullt. I mellomkrigstiden var kolonihagene ren matauk. I dag har prydvekster, plen og frukttrær tatt over. Men fortsatt blir det trekk i verditaksten, om eieren ikke har kjøkkenhage!

- Vi har til og med dyrket druer i sørvestveggen. De var små og spiselige. Men en streng vinter tok knekken på rankene, sier Ole Jørgen.

Vekselbruk

Familien på fire stikker bortom Adriana Bertet (48), som i 2003 overtok en hytte omkranset av busker, stauder og pertentlig rette linjer.

- Men jeg gikk litt lei prydvekster og tok utfordringen med å jobbe med nyttevekster, sier billedkunstneren fra Oslo som utdanner seg til landskapsarkitekt.

Rader med bladbete - «fattigmannsspinat», sukkererter og rødbeter skyter opp av jorden. Lenger borte står jordbær og blåbær. Koriander og basilikum dyrker hun også.

- Her driver jeg vekselbruk. Vekstene har naturlige fiender, som skadedyr og ugress, men jeg følger nøye med på bladverket og synes det har gått veldig fint, sier Adriana.

Hun er fascinert av tålmodigheten som trengs, mens urter og grønnsaker modnes - en ventetid som avløses av den intense høstingsperioden.

- Jeg har også stor glede av å lære om livsprosessene og være en del av naturens helhet. Og når jeg lykkes med hagen, får jeg så stor selvtillit, ler Adriana.

Deler gjerne

Hun byr på hjemmelaget kirsebærlikør i julivarmen, mens Johanne tar frem rabarbrasaften hun har laget selv. Det er viktig å dele naturens gaver.

- I fjor høst ble det 30 glass eple- og rognebærsyltetøy. Vel halvparten ga jeg bort, sier Adriana.

- Fint også å kunne ha med en pose epler til kolleger på jobb, tilføyer Anne Karin. Adriana mener fokuset på nyttevekster fra egen hage er blitt mye større. Ikke bare på grunn av smaksopplevelsen, men også fordi flere vil ha kortreist og usprøytet mat.

- Særlig ungdom er skeptiske til tilsettingsstoffene og sukkerinnholdet i butikkvarene. De vil heller gjøre som Johanne, safte selv og bestemme hvor søtt det skal være.

  • Skriv ut artikkelen

Været

- Dra nå, eller risiker uker uten strøm, vann og forsyninger

Det var advarselen innbyggere i de flomrammede byene i Colorado fikk fra redningsmannskaper i natt norsk tid.

Les hele saken

Område større enn Rogaland flomrammet

(VG) Den voldsomme flommen i Colorado i USA har rammet et område på 11.655 kvadratkilometer. Det er større enn fylkene Rogaland og Vestfold kombinert.

Les hele saken

Spesialer

VG Nett følger aktuelle saker i nyhetene. Listen under viser hvilke temaer vi har skrevet mest om denne uken. Klikk på en knapp under for å se alle saker vi har skrevet om temaet.