Oppskrifter

Forsiden

Nyheter[mer]
1. Innenriks
2. Utenriks
3. Økonomi
4. Siste 48 timer
5. Siste syv dager
6. Kommentar
7. Debatt
8. Dagens VG
9. Tips VG Nett
Været
VGTV

E24 Næringsliv

Sport[mer]
1. Fotball
2. Live
3. Sport på VGTV
4. Sport & Spill
5. Trav
6. Ishockey
7. Håndball
8. Ski
9. Skøyter
10. Snowboard
11. Friidrett
12. Golf
13. Motor
14. Sykkel
15. Tennis
16. Sportsbloggen
17. Sykkelbloggen
18. Hockeybloggen
19. Tips VG Nett
Fotball[mer]
1. Live
2. Fotball på VGTV
3. Sport & Spill
4. Eliteguiden
5. Landslaget
6. 1. divisjon
7. Cupen
8. Kvinner
9. Premier League
10. Champions League
11. Europa League
12. Dansk
13. Fransk
14. Italiensk
15. Spansk
16. Svensk
17. Tysk
18. Diskutér
19. Tips VG Nett
VGLive
VG Manager
Hestespill
Tipping

Rampelys[mer]
1. Bøker
2. Anmeldelser
3. Musikk
4. VG-lista
5. Anmeldelser
6. Diskusjon
7. Musikk på TV
8. VG-lista
9. TV
10. Bevegelser
11. Tips VG Nett
Min Mote
VG-lista[mer]
1. Musikk
2. Topp 20
3. Topp 40
4. Topp 30 Norsk
5. Anmeldelser
Musikk
Film[mer]
TV-guide[mer]
1. TV-guide iphone

Quiz
Tett på nett[mer]
1. 2004
2. Arkiv 2003
3. Arkiv 2002
4. Arkiv 2001
5. Arkiv 2000
6. Arkiv 1999
7. Arkiv 1998
8. Arkiv 1997
9. Arkiv 1995/1996
Diskutér
Reisebrev

DINE PENGER[mer]
1. Bank
2. Bil
3. Bolig
4. Ditt firma
5. Forsikringer
6. Jobb og pensjon
7. Forbrukerjus
8. Lån
9. Skatt
10. Spare
11. Student
12. Abonnement Dine Penger
Teknologi[mer]
Helse[mer]
Vektklubb.no
Reise[mer]
1. Diskutér
2. Reisebrev
3. Valutakalkulator
4. Reiseforsiden
5. Afrika
6. Asia
7. Australia
8. Europa
9. Midtøsten
10. Nord-amerika
11. Polene
12. Sør-Amerika
Mat og drikke[mer]
Bil og motor[mer]
Bolig
VG-Snekkeren
Hage
mittanbud.no
penger.no

Diskutér mat og drikke

Beste studentmat av even_3 (23 innlegg)
Norsk øl av vegar56 (50 innlegg)
Bessens Store Kaffeslabberas av gourmande (15615 innlegg)
Små kjøkkentabber av rosmebraad (15 innlegg)
Arzak av DrSchwei (40 innlegg)

Klikk her for å gå til forumet

VG Nett - Quicklinks

Kultur / Underholdning

Verdens raskeste kjørebok

Kaster du pengene ut av vinduet?

Annonseinformasjon

Valnøttbrød

Skriv ut artikkelen

Brukstype: Brød

Ingredienser: Mel

Valnøttbrød. Foto: Scanpix

Ingredienser

1 1/4 dl vann
1 1/4 dl sur skummet melk
20 gram gjær
1/2 ss honning/sirup (kan sløyfes)
1/2 ts salt
1 ss hvete eller rugkjerner
75 gram rugmel
125-150 gram hvetemel
100 gram fint sammalt hvetemel
20 gram smør
40-50 hakkede valnøttkjerner

Fremgangsmåte

1. Lunk vann og sur skummet mel og løs opp gjæren i det sammen med honningen.

2. Tilsett resten av ingrediensene, men hold tilbake noe av hvetemelet for å se hvor mye deigen tar, slik at den blir smidig og så vidt slipper bollen. Arbeid godt.

3. Sett til heving på lunt sted under plast i 25 minutter. Kna deigen og la den heve igjen i ytterligere 25 minutter.

4. Trill deigen ut til ett jevnt brød, som heves til det dobbelte, i ca. 15 minutter.

5. Pensle med vann og stek på nederste rille ved 230-240 grader i ca. 30 minutter.

Skriv ut artikkelen

Her inviterer vi deg til å komme med informasjon, argumenter og synspunkter. Vi krever fullt navn — da er det mer interessant for andre å lese det du skriver. Vi vil ikke ha trakassering, trusler eller hatske meldinger på VG Nett. Falske profiler blir utestengt. Hold en saklig og respektfull tone, husk at mange leser det du skriver.
Vennlig hilsen Espen Egil Hansen, redaktør digital. Les mer om vår moderering