Grøstads medisterkaker - Oppskrifter

VG Nett-logo

Onsdag 10. februar

Oppskrifter

Diskutér mat og drikke

Klikk her for å gå til forumet

Grøstads medisterkaker

Brukstype: Hovedrett

Ingredienser: Kjøttdeig

Grøstads medisterkaker

Grøstads medisterkaker. Foto: ROGER NEUMANN

Ingredienser


1 kg medisterdeig 23 % fett - malt på 3 mm kvern
1 ss finhakket løk
2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts ingefær
1/4 ts muskat
1/4 ts allehånde
1/4 ts nellik
1/4 ts koriander
3 ss potetmel
3 dl melk
1 egg

Fremgangsmåte

Bland medisterdeigen med saltet. Rør til massen blir seig. Spe forsiktig med 2/3 av melken og egget (melken bør ha samme temperatur som deigen) Rør til massen blir seig. Bland inn potetmel, krydder og løk. Ha i resten av melken og bland til massen blir seig igjen. Stek kaker på 70-90 gram.

Siste saker om mat&drikke

Foto: MAGNAR KIRKNES

Trekker lollosalat som kan gi magesjau

Norovirus som kan gi smittsom magesyke er igjen funnet i lollosalat fra Frankrike.

Les hele saken

Frosne grønnsaker sunnest!

FREDRIKSTAD (VG) Dette hadde du ikke trodd: Grønnsaker i fryseren på butikken er ofte bedre og mer næringsrike enn ferske råvarer!

Les hele saken

Foto: Apéritif

Ukens drink: Het kakaodrink med myntesmak

Prøv denne varme og søte sjokoladedrinken med kakao og myntelikør, toppet med krem og After Eight til slutt.

Les hele saken

Ukens øl & vin

Foto: Apéritif

Ukens drink: Het kakaodrink med myntesmak

Prøv denne varme og søte sjokoladedrinken med kakao og myntelikør, toppet med krem og After Eight til slutt.

Les hele saken

Foto: Apéritif

Ukens vin: Vintervarme røverkjøp

Fra Sør-Frankrike kommer disse usedvanlig sjarmerende rødvinene.

Les hele saken

Foto: Aperitif

Friske sitrustoner i glasset

Når noe dufter av sitrus, er friskheten nærmest en garanti. Her har du ni forskjellige tilnærminger.

Les hele saken

Siste anmeldte restauranter

Sjuves kjøkken

Foto: Ingeborg Klyve

Omelett med røkelaks

Journalister som forsvarte Stalin sa at man ikke kan lage omelett uten å knuse noen egg. Det er jeg enig i.

Les hele saken

Foto: Knut Kollandsrud

Kjendisfavoritt - Pasta Alfredo

Liker du ikke denne pastaen, liker du ingenting!

Les hele saken

Foto: Ingeborg Klyve

Lag saftig påskelam

Når det er klisterføre, snøen smelter og det begynner å bli varmt i solveggen er det saftige lammekjøttet aldri langt unna. Hvorfor det?

Les hele saken