VG tester sommerøl: Grans på topp & bunn

VG Nett-logo

Tirsdag 13. august

Mat&drikke

Annonseinfo

Diskutér mat og drikke

Klikk her for å gå til forumet

VG tester sommerøl: Grans på topp & bunn

SOMMERØLTEST: Her er juryen i arbeid på toppen av VG-huset. Fra venstre: Espen Smith, Kjersti Sundby, Åshild Museth, Roald Øyen, Eline Schulstock Lundestad og Jan Vardøen.
SOMMERØLTEST: Her er juryen i arbeid på toppen av VG-huset. Fra venstre: Espen Smith, Kjersti Sundby, Åshild Museth, Roald Øyen, Eline Schulstock Lundestad og Jan Vardøen.
Publisert 09.06.12 - 11:18, endret 09.06.12 - 11:18 (VG)
  • Skriv ut artikkelen

(VG) Bryggeriet Grans leverer både det desidert dårligste og det suverent beste ølet i VGs test av årets sommerøl.

VG Nett følger

  • Øltestene i VG gjennomføres alltid som blindtester. Panelet får servert fire eller fem øl av gangen i nøytrale ølglass merket med bokstavkoder.
  • Deltagerne gir hvert øl karakterer for fem ulike kriterier: Smak, ettersmak, duft, skum og farge.
  • Når vi regner sammen poengene vektes smak tyngst (50 prosent). Deretter følger ettersmak (20 prosent), duft (15 prosent), skum (10 prosent) og farge (5 prosent).
  • Vi tar høyde for at det ølet som testes i første runde kan bli vurdert strengere enn det som testes i siste runde, ved at paneldeltagerne får servert den første runden om igjen helt til slutt.
  • Dermed har de mulighet til å justere karakterene de ga først, etter at de har smakt seg igjennom alle sortene.

VGs ølkyndige smakspanel har vurdert 23 øl fra norske bryggerier, laget for sommeren 2012.

Alle ølene i testen er til salgs i dagligvareforretninger rundt i landet.

Det nye hveteølet som brygges av Grans, mens selges som Lade Gaards Brygghus, går helt til topps.

Les også:Årets beste grillmat

Boksølet Utepils fra samme bryggeri er nummer to, mens det tradisjonelle Grans Sommerøl får terningkast én.

- Salgsdisponent Jan Halvorsen, gråter du eller jubler du nå?

- Jeg jubler bestandig over alt som er positivt. Samtidig tar jeg til meg det du forteller om sommerølen, selv om jeg selvfølgelig ikke kan skjønne resultatet. Men det var veldig hyggelig med hveteølet.

Han forteller at det ligger mye arbeid bak det nye hveteølet.

- Vi har sjekket hveteøl både i Norge og utlandet for å finne ut akkurat hvordan vi ville ha det selv. Så har vi testbrygget flere ganger, helt til vi fikk det akkurat slik vi ville ha det, forteller Halvorsen.

- Hveteølet har ikke «sommer» i navnet. Er det egentlig et sommerøl?

- Dette er ment som et sommerøl, laget for sommersesongen i år. Men hvis det blir en suksess kan det bli et helårsøl på sikt, sier Halvorsen.

Les også:Alle disse drikkene har flere kalorier enn øl og cola

Årets toer, Grans Utepils, har også gjort det svært bra i VGs tester de siste årene. Samtidig har det tradisjonelle sommerølet ofte har vært blant de dårligste.

- Du kan ikke vinne alle. Nå må vi jobbe hardt for at også Grans Sommerøl blir bedre til neste VG-test, sier han.
Foto:

Disse var med i testpanelet:

Espen Smith
Genuin interesse for øl og akevitt, mat og drikke. Øl-kåsør og ølbokforfatter. Har skrevet bøkene «Ikke bare øl» og «Ølboka, all verdens øl» Lang erfaring med øltester, både for VG og andre.

Kjersti Sundby
Daglig leder og gründer av Sundbytunet, slektsgården ved Gardermoen som er omgjort til kultursenter med fokus på mat og drikke. På gården er det restaurant, butikker, overnatting, eget bakeri, destilleri, og ikke minst; eget bryggeri.

Åshild Museth
Styremedlem i ølklubben Hamars Culturelle Ølvenner, som blant annet står bak landets største årlige ølfestival i Strandgateparken på Hamar den første helgen i juni. Har også testet øl for VG tidligere.

Roald Øyen
Fast medlem av VGs øljuryer gjennom mange år, og lidenskapelig opptatt av øl. Har til og med på en av sine reportasjereiser for NRK, hatt anledning til å bade i den gylne drikken på slottsbryggeriet Starkenberger i Tirol, Østerrike.

Eline Schulstock Lundestad
Var bryggerimester på Oslo Mikrobryggeri i en årrekke, men har nå gått over i advokatbransjen. Er fremdeles opptatt av øl, og har lang erfaring som jurymedlem i øltester for VG og andre. Bryggeriutdannet fra USA.

Jan Vardøen
Restaurantgründer på Grünerløkka i Oslo, kokk, bartender, musiker og forfatter. Jan skriver bøker om ting han liker godt. Den siste handlet om pizza, den forrige om pølser og øl: Tøff mat.

  • Skriv ut artikkelen
Våre dyktige moderatorer
har vurdert 3351 kommentarer i dag.
Nå tar de seg en velfortjent natts søvn
, og åpner kommentarfeltet igjen kl. 07.00.
Velkommen tilbake da!

Siste saker om mat&drikke

Middagsråvarer på døren - så bra er tjenestene

Stadig flere får levert råvarer til middagen på døren. TV 2-kokk Lise Finckenhagen er ikke imponert over det hun fikk.

Les hele saken

Ikke større risiko ved å spise MUK

Risikoen ved å spise mekanisk utbeinet kjøtt, såkalt MUK, er ikke større enn ved å spise kjøtt fra fjærfe eller gris, slår EUs mattilsyn fast.

Les hele saken

Tilbakekaller Imsdal-flasker etter funn av mugg

(VG Nett) Mineralvannsprodusenten Ringnes tilbakekaller tre forskjellige typer med Imsdal-vann og ber forbrukere sjekke datoen.

Les hele saken

Siste anmeldte restauranter

  Flere anmeldelser