Nye dealer hver dag!
Sammenlign lån
Få tilbud fra mange håndverkere
Finn kjærligheten på nettet!
Finn beste pris i markedet
Reduser strømregningen
Helt i toppen av sunnhetsskalaen ligger grønnkålen. Det er på høy tid vi får øynene opp for disse irrgrønne hardføre kålbladene.
Sammen med brokkoli, som også er en av de mest næringsrike grønnsakene vi har, blir denne suppen en antioksidantbombe.
Utrolig godt smaker den også.
Grønn suppe med fetakremTil fire personer:
500 g brokkoli
200 g grønnkål
1 stor løk
1 l grønnsakbuljong
1,5 dl matfløte
2 ss olivenolje
Salt og pepper
Fetarøre:
100 g fetaost
1,5 dl lettrømme
2-3 ss finhakket basilikum
Smuldre fetaosten i lettrømmen, kjør med stavmikserentil en glatt krem, finhakk basilikumblader som røres inn i kremen.
Sett fetakremen kjølig, til den skal brukes i suppen.
Hakk løken i terninger, varm litt olivenolje i kjelen. Ha i løken og la denne svette litt før brokkolibuketter og grønnkål legges i gryten. Hell over grønnsakbuljong, kok opp og la grønnsakene koke til de er lett møre.
Hell blandingen i en blender og kjør til en glatt suppe. Tøm suppen tilbake i kjelen, tilsett matfløten og kok opp. Smak suppen til med salt og pepper. Server med fetakrem og varme rundstykker.
Her inviterer vi deg til å komme med informasjon, argumenter og
synspunkter. Vi krever fullt navn — da er det mer interessant for
andre å lese det du skriver. Vi vil ikke ha trakassering, trusler
eller hatske meldinger på VG Nett. Falske profiler blir utestengt.
Hold en saklig og respektfull tone, husk at mange leser det du skriver.
