Nye dealer hver dag!
Sammenlign lån
Få tilbud fra mange håndverkere
Finn kjærligheten på nettet!
Finn beste pris i markedet
Reduser strømregningen
Og vi må jo for all del ikke glemme at sjokolade er et afrodisiakum i tillegg til å ha en oppkvikkende effekt. Naturens lykkepille med andre ord.Ønsker du å få tilfredsstilt din sjokoladehunger på en litt annerledes måte bør du prøve deg på en av disse noe uvanlige kombinasjonene.
Og skulle du ha litt smeltet mørk sjokolade til overs kan du jo lage en næringsrik ansiktsmaske, bare lukten i seg selv må jo være ren nytelse.
Toast med chilisjokoladekrem
4 pers.1 / 2 bagett
11 / 2 dl fløte
200 g sjokolad
minst 70 %
1 ss smør, romtemperert
1 rød chili
Flaksalt
Olivenolje
LES HELE OPPSKRIFTEN HER
Hjort med bakt potetstappe og sjokoladesaus
4 pers.800 g ytrefilet av hjort
Et par kvaster frisk rosmarin
Salt og kvernet pepper
Olje og smør til steking
Bakt potetstappe med bacon
4 bakepoteter
100 g bacon
2 ss smør
4 ss hakket persille
Sjokoladesaus
2 ss finhakket sjalottløk
1 ss bringebæreddik eller sherryeddik
2 ts sukker
1 1 / 2 dl rødvin
2 dl god viltkraft, ev. oksekraft
2 ss smør
3-4 ss revet sjokolade, minst 70 %
LES HELE OPPSKRIFTEN HER
Reker «Bounty»
4 pers.1 / 2 kg skrelte rå scampi, gjerne med stjerten på
1 sitrongress
1 ss revet frisk ingefær
2 hvitløkfedd
1 rød chili
3 ss revet kokos
1 lime
2 ss revet mørk sjokolade, minst 70 %
Salt og kvernet pepper
Olje til steking
LES HELE OPPSKRIFTEN HER
Ukens trend
Skal en sjokolade være «sunn» må den ha et kakaoinnhold på minst 70 prosent.
Husk at jo høyere kakaoinnhol d (angitt i prosent), desto kraftigere sjokoladesmak, og ikke minst mindre sukker er det i sjokoladen.
Ukens ekstra
Mørk sjokolade har et kakaoinnhold på 60 prosent og oppover, med en dyp og intens smak. Melkesjokolade eller lys sjokolade har et kakaoinnhold på rundt 40 prosent. Hvit sjokolade inneholder kakaofett, men ingen kakao.
-
Ukens lille
Sjokoladefondue til fire personer:
500 g mørk kokesjokolade
2 1 / 2 dl fløte
Frisk frukt som banan, ananas, mango, pærer,
kiwi, jordbær og marshmallows
Kok opp fløten og finhakk sjokoladen.
Trekk kasserollen til side og rør inn sjokoladen.
Rør til sjokoladeblandingen blir glatt og jevn.
Hold den varm, gjerne over et telys.
Skjær frukten i passende biter, dypp i varm sjokolade og nyt.
Den varme sjokoladen kan smakes til med sterk kaffe eller likør.
Her inviterer vi deg til å komme med informasjon, argumenter og
synspunkter. Vi krever fullt navn — da er det mer interessant for
andre å lese det du skriver. Vi vil ikke ha trakassering, trusler
eller hatske meldinger på VG Nett. Falske profiler blir utestengt.
Hold en saklig og respektfull tone, husk at mange leser det du skriver.
