Nye dealer hver dag!
Sammenlign lån
Få tilbud fra mange håndverkere
Finn kjærligheten på nettet!
Finn beste pris i markedet
Reduser strømregningen
Og skulle det være slik at du ikke har en strand i nærheten, vil en plen eller bakgård gjøre samme nytten.
Grip kurven og ro ned. Varme sommerdager skal nytes langsomt.
Krydret potet- og spinatpai
|
|
Foto: Magnar Kirknes
|
3 ss rapsolje
2 hvitløkfedd
1 stor løk
1 ss revet frisk ingefær
1 rød chili
2 ts grønn karripasta
1 ts gurkemeie
500 g kokte skrelte poteter
100 g små grønne erter
150 g frisk spinat, vasket og renset
1 liten bunt frisk koriander
Salt
50-100 g smeltet smør til pensling
¼ ts knust spisskummen
LES HELE OPPSKRIFTEN HER
-
Nektarin - og kyllingsalat med sukkererter og sesam
|
|
Foto: Magnar Kirknes
|
gjerne med skinn
3-4 nektariner
100 g sukkererter
1 liten rødløk
4 reddiker
50 g små salatblader
3 ss mild olivenolje, raps- eller
druekjerneolje
2 ss ferskpresset sitronsaft
1 ts sesamolje
3 ss sesamfrø
1 ts flytende honning
Salt og kvernet pepper
Spirer eller spiselige blomster til pynt
LES HELE OPPSKRIFTEN HER
Feta- og pistasjdipp
150 g fetaost
1 dl crème fraîche
50 g finhakkede pistasjnøtter
Kvernet sort pepper
Godt ferskt brød
Rør ingrediensene sammen til en jevn dipp. Smak til med kvernet sort pepper.
Denne dippen er like god til salaten som til paien.
Hvis salaten ikke skal spises med det samme er det lurt å vente med å blande inn dressingen til rett før servering.
-
Mini-marmorkaker
|
|
Foto: Magnar Kirknes
|
12 små kaker, eller en brødform på
ca. 1 1/2 liter
300 g smør, romtemperert
300 g sukker
300 g egg (5 egg), romtemperert
300 g mel
1 ts bakepulver
3 ss kakao
100 g hakket mørk sjokolade
Bakepapir, smør eller olje til smøring av former
Sitronkrem:
4-6 pers.
1 dl ferskpresset sitronsaft
1 1/2 dl sukker
1 1/2 ss maisenna
2 egg
2 eggeplommer
2 ss smør
LES HELE OPPSKRIFTEN HER
Ukens ekstra
Filodeig er syltynne deigflak, mye brukt i Hellas og Tyrkia til blant annet «Baklava», men kan også brukes til vårruller. Flakene tørker ganske fort, så vær rask når du jobber med dem, og pakk godt inn eventuelle rester. Filodeig kan du kjøpe i innvandrerbutikker og velassorterte matbutikker.
Ukens lille
Lag en frisk og leskende vannmelonsaft. Bruk vannmelon uten frø og skjær av skallet. Kjør fruktkjøttet i en blender. Gni saften gjennom en sil og smak den til med litt ferskpresset limesaft.
Serveres iskald.
Ukens trend
En treetasjes piknik matboks er det perfekte verktøy for medbrakt strandsnacks.
Enkelt og lekkert!
Denne artikkelen har tidligere stått på trykk i VG. Lise Finckenhagen skriver om mat hver uke i VGs fredagsmagasin.
