Mat & Fest: Ut på tur med noe godt på lur

VG Nett-logo

Tirsdag 13. august

Mat&drikke

Annonseinfo

Diskutér mat og drikke

Klikk her for å gå til forumet

Mat & Fest: Ut på tur med noe godt på lur

Foto: Magnar Kirknes
Foto: Magnar Kirknes
Publisert 04.05.12 - 13:06, endret 04.05.12 - 13:06 (VG NETT)
  • Skriv ut artikkelen

Det er ikke nødvendigvis de lange turene i de dype skoger som frister mest her i familien. Ofte er det en spontan piknik bak huset som faller best i smak.

VG Nett følger

Ingen gnagsår, ingen slitne små føtter, ingen sultne mødre og best av alt det er bare å løpe hjem å hente det vi har glemt.

Tykt pledd, fotball, minigrill og mat som ikke krever all verdens forberedelser er viktige ingredienser for en vellykket familieutflukt.

Og som sagt, turen trenger ikke å være spesiell lang. Det viktigste er jo tross alt å komme seg ut i friluft!

Pølse og brød på spyd
Foto: Magnar Kirknes

Gode grillpølser
Daggammelt lyst brød
Bacon eller spekeskinke
Cherrytomater
Pesto eller olivenolje
LES HELE OPPSKRIFTEN HER

Splittet og grillet banan
Foto: Magnar Kirknes

4 bananer
100 g melkesjokolade eller kokesjokolade,
eventuelt knust kjeks eller hakkede nøtter og pisket krem
Aluminiumsfolie
LES HELE OPPSKRIFTEN HER

Tortilla med grillet entrecôte, blåskimmelost og mangosalsa
Foto: Magnar Kirknes

Til fire personer:
4 tortillalefser
2 skiver entrecôte
à ca. 250 g
80 - 100 g blå /
skimmelost
Olje
Salt og kvernet pepper

Mangosalsa
1 mango
2 grillede røde paprikaer
1 / 2 avokado
1 lime
2 ss hakket frisk
koriander, kan sløyfes
2 ss olivenolje
Salt og kvernet pepper
LES HELE OPPSKRIFTEN HER

Tips
Entrecôte kan erstattes med annet mørt biffkjøtt, eller kyllingfilet. Blåskimmelost kan byttes ut med moden brie eller camembert.
-
Ukens trend
En bærbar minigrill er et mye bedre valg en engangsgrillen, både mat- og miljømessig. Etter fjerde turen har den også en økonomisk fordel.

På en liten grill med en liten grillflate er det fornuftig å grille møre og relativt små stykker som ikke trenger så lang tid på grillen.

Skalldyr og fiskestykker er også et godt alternativ.

Ukens ekstra
Forbered mest mulig hjemme før du går. Salsa, salater, potetsalat, sauser og dressinger pakkes enkelt i tette bokser. Krydre eller mariner kjøttet og bring det med i små poser.

Denne artikkelen har tidligere stått på trykk i VG. Lise Finckenhagen skriver om mat hver uke i VGs fredagsmagasin.

  • Skriv ut artikkelen
Våre dyktige moderatorer
har vurdert 3351 kommentarer i dag.
Nå tar de seg en velfortjent natts søvn
, og åpner kommentarfeltet igjen kl. 07.00.
Velkommen tilbake da!

Siste saker om mat&drikke

Middagsråvarer på døren - så bra er tjenestene

Stadig flere får levert råvarer til middagen på døren. TV 2-kokk Lise Finckenhagen er ikke imponert over det hun fikk.

Les hele saken

Ikke større risiko ved å spise MUK

Risikoen ved å spise mekanisk utbeinet kjøtt, såkalt MUK, er ikke større enn ved å spise kjøtt fra fjærfe eller gris, slår EUs mattilsyn fast.

Les hele saken

Tilbakekaller Imsdal-flasker etter funn av mugg

(VG Nett) Mineralvannsprodusenten Ringnes tilbakekaller tre forskjellige typer med Imsdal-vann og ber forbrukere sjekke datoen.

Les hele saken

Siste anmeldte restauranter

  Flere anmeldelser