Hovedinnhold

Stor test: Unngå smoothiefella

POPULÆR SOMMERDRIKK: Tilbudet av smoothie er stort. Foto: Roger Neumann
POPULÆR SOMMERDRIKK: Tilbudet av smoothie er stort. Foto: Roger Neumann
Sommerens kjølige smoothie-fristelser på flaske kan vise seg å være skjulte sukkerbomber. Velger du feil frukttype, kan kaloriregnskapet lett eksplodere.

Denne saken handler om:

Fakta

Testen:
  • Det ble handlet inn 18 forskjellige flasker med smoothies fra kiosker, bakerier og dagligvarekjeder i Oslo-området i uke 28.
  • Flaskestørrelsen varierer fra 200 ml til 380 ml. Ingen av smoothiene skal være tilsatt sukker.
  • Produktene inneholder forskjellige typer frukt.
  • Pris er basert på laveste pris, når smoothien selges flere steder.
  • Vurderingen av næringsinnholdet er basert på innholdet av energi og karbohydrater.
  • Informasjonene kommer fra produsentene.
  • Andel frukt og bær bedømmes på bakgrunn av hvor stor andel frukt og bær det opplyses om på deklarasjonen, basert på produktnavnet.
  • Terningkastene er vektet etter kalorimengde (50 %), andel frukt og bær (30 %) og pris (20 %). Smak er ikke vurdert.
  • Testen viser hvor mange «sukkerbiter» det er i et glass med smoothie: 1 glass = 2 dl og 1 sukkerbit = 2 g

    Smoothie:
  • En tyktflytende drikk laget av most frukt eller bær, isbiter og eventuelt litt yoghurt.
  • Vask, rens og eventuelt skrell og del opp frukt og/eller bær. Tilsett yoghurt, juice, krydder etter ønske.
  • Ha alle ingrediensene i blenderen og kjør til en flytende masse. Smoothie bør drikkes med det samme.
    Kilde: frukt.no


Frukt er sunt, og smoothie lovprises av mange som den rene sunnhetseliksiren.

Men få vet at innholdet av sukker og kalorier i de små flaskene er høyere enn i brus, når man sammenligner innholdet per 100 ml.

Ingen tørstedrikk

Står valget mellom en cola eller en smoothie, bør du likevel ta fruktdrikken på grunn av innholdet, mener ekspertene.

Men noen tørstedrikk er det ikke.

- Kommer disse kaloriene i tillegg til annen mat og drikke, kan det raskt bli mange ekstra kalorier, sier klinisk ernæringsfysiolog Line Kristin Johnson ved Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, Sykehuset i Vestfold.

Smoothie-verstingen i VGs oversikt er «Froosh-flasken» med ananas, banan og kokos, med 79 kcal per desiliter.

Mest sukker finner vi i Bendit-smoothien med granateple, solbær og banan.

Et glass gir deg 16 «sukkerbiter», men smoothien ligger i toppsjiktet når det gjelder å unngå bruk av fruktkonsentrat.

Best i kaloriregnskapet er Nature Fresh, med to av sine økologiske smoothier.

Til sammenligning inneholder en flaske Coca-Cola 42 kcal pr desiliter.

Les også: Alt dette er verre enn cola

- Spis frukten

Banan og ananas er hyppig benyttet til smoothies. Ifølge Matvaretabellen.no har disse et høyt innhold av både kalorier og karbohydrater.

- Spis frukten i stedet for å drikke den, oppfordrer den danske ernæringseksperten Preben Vestergaard Hansen.

Han er lektor ved det Sundhedsfaglige og Teknologiske Fakultetet, og profesjonsbachelor i Ernæring og Sundhed ved Professionshøjskolen Metropol i København - og vet at mange ikke er klar over hvor mye sukker og kalorier disse små flaskene inneholder.

- Kaloriene vil uansett lagres i kroppen vår om vi får i oss mer enn vi klarer å forbrenne, sier Hansen.

Tett på nett: Ekspert svarte om kalorier og vekt

Vitaminer forsvinner

Vestergaard Hansen mener flere næringsstoffer går tapt når frukten forvandles til en smoothie.

- Frukt som benyttes i smoothies inneholder hovedsakelig C-vitaminer. Fordi dette er et flyktig vitamin, forsvinner en stor del av fruktens vitamininnhold under fremstillingen, sier Hansen.

Men også antioksidanter blir inaktive når de blandes, fordi flere av fruktens antioksidanter er følsomme overfor oksygen, ifølge Hansen.

Line Kristin Johnson mener derimot at smoothies, særlig hjemmelaget, inneholder verdifulle næringsstoffer som kroppen trenger, og derfor kan være et alternativ til frukt. Men da i moderate mengder.

Foto:
Foto:


Foto:
Foto:


Foto:
Foto:

Minst og mest av kalorier og sukker:

Enten du lager din egen smoothie eller kjøper den på flaske, inneholder enkelte frukter mer energi (kalorier) og sukker enn andre:

Honningmelon: 27 kcal/karbohydrater 5,6 g
Bringebær: 29 kcal/karbohydrater 3,20 g
Jordbær: 34 kcal/karbohydrater 6,60 g
Appelsin: 37 kcal/karbohydrater 7,2 g
Tranebær: 42 kcal/karbohydrater 12,2 g
Appelsinjuice: 43 kcal/karbohydrater 10 g
Pasjonsfrukt: 44 kcal/karbohydrater 5,8 g
Pærer: 44 kcal/karbohydrater 8 g
Ananas: 46 kcal/karbohydrater 10,1g
Eple: 49 kcal/karbohydrater 10,6 g
Blåbær: 51 kcal/karbohydrater 7,5 g
Granateple: 58 kcal/karbohydrater 7,8 g
Mango: 65 kcal/karbohydrater 14,1g
Banan: 83 kcal/karbohydrater 18,3 g

(Innholdet av kcal og karbohydrater er pr 100 g).
Kilde: Matvarertabellen.no, Fødevaredatabanken.dk

Kommentarer Antall kommentarer på artikkelen

Har du en mening om denne artikkelen? Du må bruke ditt eget navn hvis du skal delta i debatten. Respekter andres meninger og husk at mange kan se hva du skriver. Brudd på reglene kan føre til utestengelse.

VGs journalister og moderatorer overvåker denne debatten kontinuerlig mellom kl. 07 og 24. Kommentarfeltet er nå stengt og åpner igjen kl. 07.00. Velkommen tilbake da!
Klikk for å se kommentarene

Siste saker fra Mat og drikke

Se neste 5 fra Mat og drikke